Cuenta con una amplia experiencia profesional, habiendo trabajado, entre otros, con el despacho Segre Abogados, así como en Garrigues Abogados
La profesora Valcárcel es autora de un relevante número de publicaciones científicas sobre las materias de su especialidad.
Entre las monografías que ha publicado y dirigido destacan las obras: Ejecución y financiación de obras públicas. (Estudio de la obra pública como institución jurídico-administrativa), Thomson-Civitas, Madrid, 2006; La contratación pública a debate: presente y futuro), Civitas Thomson Reuters, Cizur Menor, Navarra, 2014; Compra conjunta y demanda agregada en la contratación del sector público. Un análisis jurídico y económico, Thomson Reuters Aranzadi, 2016.
Algunas de sus publicaciones están referenciadas en dialnet: Dialnet
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